Las auténticas experiencias nacen cuando las sensaciones se despiertan.
Vivir la experiencia Runnie’s es parte de ese juego en el que detrás de un plato, un trago, un café, una copa de vino, se encuentran sensaciones diferentes y placenteras.
Un ambiente de diseño e innovación acompaña cada propuesta e invita a salir de la rutina, a experimentar, dándole al día o a la noche un toque mágico.
Las auténticas experiencias
nacen cuando las
sensaciones se despiertan.
La experiencia Runnie’s
invita a poner en juego
todos los sentidos.
Las bebidas son particularmente protagonistas en el juego de los sentidos.
La experiencia Runnie’s
hace de la música
una celebración.
La experiencia Runnie’s invita a poner en juego todos los sentidos y nuestra cocina lo expresa en platos desbordantes de aromas, gustos, sabores, esencias y colores. Nuestro principal atributo es el método que utilizamos para cocinar nuestras carnes basado en la cocina a leña, especialmente diseñada por nuestros chef, y de ella nace el protagonismo de los platos de la carta menú.
La idea de cocinar a leña surge de la necesidad de tratar las carnes en forma novedosa y atractiva al paladar, aportando aromas, sabores y texturas a productos de primera calidad. A ellos se suman appetizers y platos de reconocibles estilos de cocina adaptados por la creatividad de nuestros chef a la experiencia Runnie’s, es decir, a buscar en cada propuesta un mundo de sensaciones.
Las auténticas experiencias
nacen cuando las sensaciones
se despiertan.
Cada una de nuestras recetas fue cuidadosamente elegida pensando en que no falten las habituales dulzuras del recetario nativo y las nuevas tendencias en pastelería, las cuales son indispensables para endulzar el tiempo que se comparte alrededor de una mesa.
Cada una de nuestras recetas fue cuidadosamente elegida pensando en que no falten las habituales dulzuras del recetario nativo y las nuevas tendencias en pastelería, las cuales son indispensables para endulzar el tiempo que se comparte alrededor de una mesa.
El café espresso es la supremacía del café, es el modo en que éste nos revela su alma, su esencia, porque es la forma perfecta para percibir su aroma, observar su cuerpo y experimentar su máxima intensidad.
Saber disfrutar tiene un sentido
Las bebidas son particularmente protagonistas en el juego de los sentidos. En su amplia variedad, tienen la capacidad de brindarse y adaptarse como alternativas a momentos del día o de la noche, pueden acompañar un plato o bien fusionarse con otras para formar tragos increíbles.
El tratamiento de las bebidas forma parte de la experiencia Runnie’s que cuenta con una coctelería sofisticada, a cargo de bartenders que crean a través de los cócteles distintas sensaciones.
Tragos de reconocimiento internacional, clásicos o novedosas combinaciones en las que, sobre todo, prima el conocimiento de los procesos que hacen del cóctel un trago sutil, agradable o intenso.
Poner en juego todos los sentidos
Nuestra cava fue especialmente diseñada teniendo en cuenta temperatura e infraestructura.
Es una boutique de exclusivos vinos de diversas cepas y bodegas, que por los cuidados y características específicas con las que cuenta, los sabores, aromas y sensaciones pueden experimentarse en todo su potencial. El tratamiento y mantenimiento de los vinos en Runnie’s privilegia la conservación de colores, texturas, aromas y cuerpos para que ellos, junto con la coctelería, contribuyan a la expansión de los sentidos aportando una experiencia única y novedosa.
La celebración de los sentidos
La experiencia Runnie’s hace de la música una celebración.
Cada momento del día o de la noche está acompañado por un estilo musical propio, que se potencia dada la tecnología en audio y la adaptación acústica de Runnie’s. La ambientación musical estimula y expande los sentidos y según cada situación, tiene la versatilidad de ofrecer el ritmo justo, con infinidad de opciones creativas.
La experiencia Runnie’s hace de la música una celebración.
Cada momento del día o de la noche está acompañado por un estilo musical propio, que se potencia dada la tecnología en audio y la adaptación acústica de Runnie’s. La ambientación musical estimula y expande los sentidos y según cada situación, tiene la versatilidad de ofrecer el ritmo justo, con infinidad de opciones creativas.
Géneros como el jazz, unplugged, bossa y soft, con sus mejores versiones de todos los tiempos, clásicos del pop y las últimas tendencias de la música chill y electrónica encuentran el momento propicio para expresar la experiencia Runnie’s.